ペナンのホーカーにはどんな料理があるか

マレーシア、ペナンのホーカーの中はこんな感じ。
ここはタンジュントコンにあるホーカー「VIVA」です。

手前左側のお店は日本食屋さん、奥に見えるのは「チヤ―クイテオ」屋さん。日本食屋さんは和風弁当やサーモン焼き、天ぷら、丼、お寿司、海鮮丼らしきものもあります。

さすがに生ものは怖いのでここで刺身を食べたことありませんが、サーモン焼きはこんなものかという、うまくもなくまずくもない普通な味でした。チヤ―クイテオは炒め麺。チヤ―クイテオ、私は大好きです。ピリ辛味の焼きそばという感じで多分エビ出汁が効いてると思います。

ホーカーには麺料理がたくさんありますので、一つずつチャレンジしてペナンの麺料理を制覇してみて下さい。麺料理はそんなに外れることはありませんよ。ペナンのホーカーは街のいたるところにあるので今度は他のホーカーも写真撮ってきたいなと思います。