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タイのスーパーマーケット Foodland。 BIG Cよりもちょっとお高めですが品質にこだわったいい食材が買えるので、日本人駐在員達に人気のスーパーです。   BIG Cと何が違うのかというときれいで新鮮な野菜が多くて […]

  タイで外食するとあれもこれも何でも辛い。 先日、ミートソーススパゲティーを注文したら案の定、唐辛子たっぷりの激辛ミートソースでした（笑）   筆者は辛くて旨みのある辛旨料理は好きですが、辛いだけで素材の味が消えている […]