海外暮らしで心配なことと言えば食事と病気。
日本で暮らしていても病院へ行くことは不安なわけでそれが海外ともなると言葉の問題もプラスされ不安は倍増します。タイには日本語で対応してくれる病院がたくさんあるとは言え難しい病気に関する専門用語は日本語で説明を受けても何を言っているのか理解するのには時間がかかります。
病院通いになってしまえば大変なストレスを受けるのは明白なので、そうならないためにできることを日々の暮らしの中から行っていくしかありません。
毎日の食事を気にすることしかできませんが、スーパーで買う野菜やお肉、安全なものを選んでいますか？
安全な野菜を選ぶ基準は？
安全な野菜を選ぶ簡単な方法のひとつがオーガニック野菜を買うという方法です。
オーガニック野菜であれば体に悪い農薬を使っていないから大丈夫、何となくわかっていても何が良くて何が悪いのか実感がない人も多いかもしれません。
農薬を使用して作られた野菜とオーガニック野菜の違いが及ぼす健康への影響は、目に見えた形で販売されているものではなく、消費者が知識として知っているか知らないかで購買が決まります。知らない人は目に見える値段の違いと見た目の綺麗さだけで野菜を選ぶことになりオーガニック野菜を選ばない選択をする人も多いでしょう。
オーガニック野菜と農薬を使用して作られた野菜の違いについては、ネット上に多くの情報があるので検索すればすぐに答えを知ることができます。しかし文字として情報を得ただけでは人は実感することができずすぐに忘れてしまいます。
ここでオーガニック野菜とその違いを文字を連ねて説明することもできますが、今回は目に見える形で実験というおもしろい形でその違いをお伝えしたいと思います。
野菜がどのように腐るかでわかる食の安全
実験内容
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オーガニック野菜と農薬を使用して作られた野菜を検証
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共に購入後は冷蔵庫で保管する
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鮮度(生命力)がなくなるまで放置する
こちらのかぼちゃはタイのスーパーで購入したオーガニックのかぼちゃです。
購入してから日数が経ち、冷蔵庫保管していましたが干からびています。
次にもう一枚の写真をご覧ください。
こちらはタイのスーパーで購入した生姜、農薬を使用して作られた野菜です。
こちらも購入してから日数が経ったもので、冷蔵庫保管していましたが黒く腐っています。
実験結果からわかったこと
オーガニックのかぼちゃは農薬を使用していないので植物がなりうる自然な形で、時間が経過すると枯れました。
対して農薬を使って作られた野菜は、腐っています。
オーガニック野菜と農薬を使用した野菜の大きな違い
同じ環境下で保管された野菜ですが、オーガニック野菜は日数が経つと干からびるのに対し、農薬を使って作られた野菜は腐るという結果になりました。
農薬を使用した野菜は腐り、農薬不使用の野菜は枯れる
野菜が腐ることに違和感を感じない人も多いかもしれませんが、オーガニック野菜は日を置いても腐りません。オーガニック野菜は枯れるだけで、腐らないんです。
農薬を使用して作られた野菜は日を置くことで野菜の中にあった化学薬品が新たな化学反応を起こすことで腐ります。きゅうりなどは特に化学反応が起きやすく腐ると見た目にも気持ち悪い状態になりますよね。
日本ではオーガニック野菜を買う人は少ないのでこれを知ってる人は少ないので、野菜が腐ることは当たり前だと思っている人が多いでしょう。しかしそれは自然界ではあたり前のことではありません。
化学薬品を使用しなければ野菜は腐るのではなく、枯れて肥料として土にかえるだけなんです。
安全な野菜の見分け方
あなたが安全の基準に農薬不使用を求めるのであれば、野菜が枯れるか腐るか実験してみるといいでしょう。
スーパーの表示に頼ってもいいですし、そこに疑問があるならば実験してみてください。
オーガニック野菜の基準は国により表示の仕方が違うのでそれを調べることができないのならば、この実験は素人がいつでもできる簡単な見分け方法です。
枯れたら完全無農薬野菜
腐ったら農薬を使用して作られた野菜
農薬が人の体に与える影響を知っている人はオーガニック野菜を選んで買っています。
そしてオーガニック野菜の安全性を更に確認したければ、野菜を放置した結果で信じられるものか否か決めてみるというのもいい方法です。枯れるか腐るか、結果は明白ですね。
安全な野菜を買う方法まとめ
安全基準をどこに持っていくかは人それぞれ違うので無農薬野菜を選ぶことが絶対ではありません。
ただ、何を食べるかが人の健康に大きく影響することは紛れもない事実です。
実験からわかるように農薬を使用して作られた野菜は外側をどれだけ洗ったとしても繊維の内部まで綺麗に洗浄することはできません。見た目がよくても中身は農薬という毒が入っています。
農薬まみれの野菜を体に入れるか、入れないかの選択は自由です。
私はこの結果を見て再度農薬を使用した野菜は食べたくない、怖いなと改めて思いました。日頃からオーガニック野菜を選んで買っていますが、生姜とニンニクはオーガニックが手に入らないことが多く諦めていました。しかしこれからはしぶとく探したいと思います。
皆さんはどう思いましたか？
人により安全な野菜の選び方は大きく変わりますが、野菜を選ぶ参考にしてみて下さいね。では、また。
