ソーセージ タイ スーパー

【タイ】お弁当に便利なミニウィンナーと食生活から考える移住先選び

タイは日本と変わらない食生活ができることで日本人移住者が多い。 移住してみると確かにその通りで日本の調味料は基本的なものはすべて揃っているので料理していて困ることはほぼなく、日本の家庭料理は全て作ることができる。タイでは […]

ボルシチ レシピ

栄養たっぷり煮込むだけ! ビーツを使ったボルシチのレシピ

材料 ビーツ 1個 じゃがいも 1個 玉葱 1個 人参 1/2本 牛肉スライス 200g トマトピューレ 1/2缶 水 400ml コンソメ 1個 塩、胡椒 少々 ローリエ 1枚 サワークリーム お好みで   […]

レシピ もつ鍋 料理

お一人様でもできる! モツなしで美味しいもつ鍋のレシピ

  もつ鍋大好きな筆者です❤ 海外で暮らしていると一番恋しいのは日本料理。 海外の材料でも自分で作れるものは何でも作るのですが、もつ鍋だけはどうしても作れませんでした。それは牛モツが売ってないから。 日本って実 […]

酢 ビネガー

【タイ】海外の調味料で作る酢豚のレシピ

  ある日お酢を買いに行った時のこと。 海外のスーパーって本当広くて種類が多すぎて大変なんです。調理に使うビネガー(酢)を買おうと棚を見るとずらっと10種類以上はお酢が並んでました。 お酢と一言で言っても米酢も […]

タイ 鶏肉 ドラムスティック

【タイ】ローカルスーパーで買うお肉 鶏肉部位の違いと呼び方

海外移住で気になる生活費。 今回はローカルスーパーで買う鶏肉をご紹介。 お値段は? 鮮度、味? 安全性は? 鶏肉の買い方は?…などを紹介します。   鶏肉に買い方なんてあるの? と思われるかもしれませんが、海外 […]

【海外暮らし-簡単クッキング】フランス風 鶏肉の赤ワイン煮

今日はフランスの家庭料理として定番の鶏肉の赤ワイン煮のレシピを紹介します。 赤ワインをたっぷり使うところがフランス流です。 フランス風 鶏肉の赤ワイン煮 Poulet au vin rouge   材料 &nb […]

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